assalammualaikum
buat semua yg hadir di blog ku .. dua minggu cuti sekolah akan tiba
dan sekarang dah musim tengkujoh ia itu musim hujan .. setiap petang
atau suboh jer hujan ..sejuk you
tapi sejuk2 pun aku tetap on kipas kerana semua tingkap aku tutup heheheheh.
kali ni nak ceritakan tentang cuti2 malaysia ku kelmarin .. cerita basi ku :)
kali ni pergi bercuti ke chalet atas air laut
ini lah suasana di di chalet atas rakit di kota tinggi tu .jojo rakit itu lah nama tempat kami penginap
suasana di sana sunggoh santai dan nyaman .mana tidaknya kami berdua jer di chalet tu ramai yg telah pulang .. biasa lah hari biasa katakan mana ada org nak nginap di situ selalunya org2 yg datang di situ datang untok memancing berkeluarga.
ok lah setakat ni jer yg dapat ku typekan di blog ni macam dah tak der idea untok ku tulis di sini ok lah jumpa di lain siaran mungkin time tu mood baik untok bertype heheheh bye!!!!!
assalammualaikum!
Saturday, November 9, 2013
Tuesday, November 5, 2013
MAAL HIJRAH ... happy new year 1435H
salam tahun baru islam
buat muslimamin dan muslimat
semoga di berikan rezki yg murah
dan di panjangkan usia
diberi peluang supaya kami dapat bertaubat
dan kami bermohon kepadamu
kesibukkan dengan amalan-amalan
yang dapat mendekatkan lagi diri kami
kepadamu ya allah .
Thursday, September 12, 2013
OREO BLUBERRY CHEESE CAKE ... wallah!!
oreo bluberries cheese cake
ingredients
350g oreo original cookies
80g melted butter
375g softened block philadelphia cream cheese
1/2 cup castered sugar
1 tsp vanilla
1 cup whipped cream
3 tsp powdered gelatine, dissolved in 1/4cup boiling water
200g white chocolate, melted, cooled slightliy*
blueberry/strawberries*optional and broken oreo bits for decoration
*to melt chocolate
break chocolate in pieces, melt in a heat-proof bowl over a saucepan of simmering water and stir using a metal spoon
Method
1.Process 250 g oreo cookies into fine crumbs. Mix in butter. Press the mixture into a lined 18cmx28cm lamington tin and refrigerate for 30 mins.
2.Beat philly cheese, sugar and vanilla with an electrical mixeruntil smooth, then beat in cream, gelatine mixture and white chocolate.
3.Roughly chop remaining cookies and stir through the filling, then pour over the oreo base. Refrigerate 3 hours or until set. Cut into slices and add decorations.
untok push pop ni so far so good boleh wat gift untok teachers day ,children day or may be menu birthday party gitu .. okkan .
ok lah setakat ini jer lah wadah hari ini ..jumpa lagi ..bye!!
Thursday, August 22, 2013
BERAYA..... aidil fitri
assalammualaikum berjumpa sekali lagi. tak lambatkan mengucapkan selamat hari raya aidil fitri buat semua yg mengenali diri ini ....
Wednesday, July 10, 2013
NASI ARAB HADRAMAUT .. salam satu ramadhan
assalammualaikum hari ini hari pertama
berpuasa ... sebelum melanjutkan cerita dan recepi di bulan puasa ni ...
saya nak ucapkankan selamat menyambut ramadhan bulan yg suci lagi
barakah ni dan selamat berpuasa.
untok hari pertama kite masak nasi arab yg dah lama di idamkan tapi baru sekarang mencubanya dari recepi kawan kite yg dok mesir tu mamasya http://dapur-mamasya.blogspot.sg/2012/06/nasi-arab-hadramaut.html
ini lah hasilnya dgn juadah yg lain seperti dalca dan salatah .. salatah ni pun dari recepi mamasya juga >1st time trail gitu bukan apa nak try masakan arab gitu heheheh
Resepi Nasi Arab Hadramaut
oleh;Dapurmamasya
Bahan2 utk ayam dan nasi
2 ekor ayam saiz sed tidak terlalu besar - bersih dan potong 2 atau 4 sahaja
5 cawan beras basmati khas utk nasi hadramaut - 1 kg anggaran dlm 5 @5.4 cwn (bergantung pd saiz cwn yg digunakan). beras ni kuning sikit dan asal dari Pakistan,dari Indiapun boleh, mungkin di Msia boleh guna beras basmati Pusa atau Kashmir.
air secukupnya - 1 cwn beras sukatan; 1 1/2 cawan @ 2 cwn air bergantung kpd jenis beras
1 biji tomato saiz kecil yg masak - potong dadu
2 biji labu bawang besar saiz kecil - potong bulat
1 biji lada hijau - potong besar. tambah kalau nak pedas
*Rempah A - utk masukkan terus dalam air rebusan ayam
5 biji buah pelaga, 3 bay leaf,3 btg kulit kayu manis, 5 cengkih, 1 sb ketumbar(debu)/tumbuk,1 sb lada hitam debu(boleh tambah kalau nak pedas),1 sb jintan putih(debu)/tumbuk.
**Rempah B - utk ditumis kemudian.
sukatan sama spt di atas.
1/2 sb serbuk za'afaran - warna kuning mcm serbuk kunyit
1 sk serbuk mellah farolah - warna merah. kedai rempah cadangkan boleh juga guna babrik- boleh ganti pewarna merah
1/2 cawan minyak jagung
Cara
1. Air disukat dlm periuk dan direbus terlebih dahulu.sukatan air dg beras 1 cwn beras bersamaan 2 cwn air atau 1 1/2 cwn air bergantung kpd jenis beras yg digunakan. Bila mendidih barulah dimasukkan ayam.(Ayam yg byk direbus buat air stok rebusan lagi sedap)
2. 1 labu bwg besar dipotong bulat dan buah tomato dimasukkan dlm periuk ayam.
3. Masukkan *rempah A ke dlm periuk
4.Kacau sedikit rempah yg telah dicampurkan dlm air rebusan. Tutup periuk dg tudung.Rebus ayam dalam 1/2 jam dgn api yg sederhana kuat.
5.Selepas 1/2 jam, keluarkan ayam dr periuk.Susun ayam dlm bekas.ketepikan dulu.
6. Masukkan **rempah B yg digunakan., 1 labu bawang besar dan cili hijau(ni ikut kepedasan) dlm periuk lain/kuali.
7.Kemudian barulah diisikan 1/2 cwn minyak masak dan goreng rempah sampai bawang kekuningan.
8.Masukkkan bahan2 yg ditumis dlm periuk air rebusan tadi.masukkan garam secukupnya.kacau.
10. Cuci beras sampai bersih. gosok2 dg tangan....beras ni kuning sikit warnanya
11.Biarkan air mendidih. Masukkan beras dlm periuk air stok/rebusan ayam tadi.
12. Masukkan sikit serbuk za'afaran dan mellah farolah/pewarna merah.
13. kacau rata sekejap.biarkan mendidih.tudung periuk dan perlahankan api, nasi dimasak dg api sederhana sahaja sampai hampir masak.
14. Nasi hampir kering. kacau sekali lagi nasi.
15. Campurkan 1/3 cawan air dg baki serbuk za'afaran.tuangkan air bercampur perwarna kuning ke atas nasi, diletakkan bersilang secara X atas nasi.
16. biarkan seketika.tak perlu tutup tudung periuk.
17. kemudian baru dikacau rata nasi dg garpu atau chopstick.biarkan sekejap.
18. Nasi dikacau lagi. nasi dah hampir masak.tutup periuk dg aluminium foil utk bagi nasi masak, barulah tutup dg tudung periuk.boleh tutup api.biarkan seketika.
(edit sukatan rempah A & B dan sikit step no 6&7- 9.6.2012)
Cara-cara masak ayam
1. Ayam disusun dlm dulang utk bakar. Percikkan atas ayam dg sedikit air sejuk. panaskan oven/grill api atas - mama guna suhu 200' C.
2.Lumurkan ayam dg sikit garam yg telah bercampur mellah farolah(serbuk pewarna merah).Lumurkan juga bhg bawah,keseluruhannya.
3.Ayam siap diletak garam dan mellah farolah. masukkan dlm oven, grill sekejap sbb ayam sudah masak,ayam dibalikkan...guna api atas dlm 20-30 utk bagi kuning.
untok nasi ni oleh kerana stock beriani takder kite pakai beras biasa je dan untok kaleringnya pula kite pakai perwarna kuning dan sedikit merah saja.kat singapura ni mana ada mellah farlah dan serbuk za'afaran kalau ada pun mahal gilaaaa.macam safron tu :D
salatah
Cara untuk sos salatah
Bahan2 utk salatah : buah tomato masak, cili hijau(ikut kepedasan masing2) dan sedikit bawang putih. tambahkan air, garam. Kemudian blender sekejap.
soleha and her friends
Friday, June 21, 2013
KOFTA... timur tengah
kali ini masak kofta .. masakkan timur tengah di panggil kofta b`siniyah . di suntik dari blog life through my lense.. memang sedap ... ini trail pertama ku buat masakkan timur tengah ni .
Tuesday, June 4, 2013
NIGHT LIFE...garden by the bay
assalammualaikum .
jalan2 time anak sedara fadli dan su ke sg kelmarin . seronok juga ye naik titi gantung di garden by the bay .. dgn bayaran $5 dollar seorang
jalan2 time anak sedara fadli dan su ke sg kelmarin . seronok juga ye naik titi gantung di garden by the bay .. dgn bayaran $5 dollar seorang
Wednesday, May 22, 2013
BILA MUSIM TULIP... garden by the bay,bayfront
assalammualaikum .. tiada apa yg nak di
taipkan kali ini tapi hanya menceritakan tentang musim bunga di blogger
ni dgn gambar2 bunga jer jomm!!
Tulip adalah salah satu bunga yang punya kesan cantik, elegan, dan ceria karena warnanya yang beragam.
Bunga yang satu ini diperkenalkan di Eropa tahun 1554 melalui sebuah hadiah dari Ottoman Empire.Tulip pernah menjadi bunga yang paling banyak dicari ketika diperkenalkan di Belanda tahun 1600-an.Tulip juga pernah menjadi bunga termahal di dunia!Pada tahun 1696, bunga tulip menjadi barang keempat terbanyak yang diekspor Belanda.Ada sekitar 3.000 varietas tulip di dunia dengan 14 kelompok nama yang cantik.
- Beberapa tulip memiliki bau seperti namanya, misalnya Apricot Beauty yang aromanya mirip buah apricot.
- Bunga tulip bisa dimakan! Campurkan saja ke dalam salad atau makanan penutup.
- Ada festival tulip yang diadakan setiap tahun di beberapa negara. Misalnya Utah, Kanada, dan yang pasti, Belanda.
Bunga tulip sebenarnya bunga liar yang tumbuh di kawasan Asia Tengah. Orang-orang Turki yang pertama kali membudidayakan bunga ini pada di awal tahun 1000-an dan pada masa pemerintahan kekhalifahan Ustmaniyah, terutama pada masa kekuasaan Sultan Ahmed III (1703-1730) bunga tulip berperan penting, sehingga masa Sultan Ahmed III disebut juga sebagai "Era Bunga Tulip."
| Add caption |
| Add caption |
| Add caption |
Saturday, May 18, 2013
BFF.... gathering
assalammualaikum semua . apa khabar pada yg sudi keteratak ku yg tak seberapa glamour ni .kali ni nak cerita walau tak tau nak tulis akan kisah kami berlima ni yg dulu selalu menanya khabar atau cerita2 di tempat memasing di alam cyber menerusi fotopages yg dulu sikit hari tapi sekarang banyak yg berubah dan sekarang menghilangkan rindu di facebook pula.
ini teman2 dari fotopages yg bertandang ke sg untok meriahkan majlis perkahwinan anak salah satu jiran ku yg tak asing lagi pada ahli2 fotopages ,facebook,generasi revolusi FM . jom1 kite kenal2 dgn member fotopages ni.
ini lah rakan kite dari penang... pemancing ikan < hussain mat din dan abdul razak jiran sebelah block ku
husna,sheila rusila mummy jam dan aku putrimlm
generasi muda dan tua
ini teman2 dari fotopages yg bertandang ke sg untok meriahkan majlis perkahwinan anak salah satu jiran ku yg tak asing lagi pada ahli2 fotopages ,facebook,generasi revolusi FM . jom1 kite kenal2 dgn member fotopages ni.
makan2
di Woodland Waterfront malam tadi. Walaupun pada asalnya hanya berkenal
dialam maya tetapi kini telah menjadi sahabat dialam semuka. Semuga
persahabatan yang telah terjalin terus berpanjangan sebagai satu
hubungan silaturrahim. maaf ye PI kite copy n paste je statement pI di facebook tuu!!
ini isteri pemancing ikan husna penang dgn mummy jama hammed dari ang mo kioini lah rakan kite dari penang... pemancing ikan < hussain mat din dan abdul razak jiran sebelah block ku
husna,sheila rusila mummy jam dan aku putrimlm
generasi muda dan tua
Subscribe to:
Posts (Atom)






