recepi sendiri reka heheheh
partB
lebihan chacha yg semasa masak bubur chacha kalau ada kalau tak rebus je sepacket cha cha tu kasi lembut.
300 ml santan
65 g tepung beras
1 camca teh tepung gandum
55 g gula halus
1/4 camca teh garam
60 g tepung gandum
1 1/2 camca besar tepung jagung
90 g gula pasir
2 biji telur
1/3 camca teh garam
375 ml pati santan santan*
beberapa isi nangka di kisar halus
Bancuh semua bahan A kecuali chacha, kacau rata dan tapis, masukkan chacha dan gaul rata. Tuang ke dalam tin dan kukus selama 15 minit.
UNTUK KUIH SERI MUKA/PUTRI SALAT :- Tuang bancuhan tadi atas puding chacha tu dan sambung mengukus selama 40 minit - 1 jam. Bungkus tutup kukusan dengan kitchen towel yang bersih untuk mengelakkan wap menitik atas kuih atau tutup permukaan tin dengan aluminium foil. Gunakan api sederhana kuat semasa mengukus. Biar kuih betul2 sejuk sebelum dipotong...
