pau

Bahan bahan .

270g tepung pau

5g serbuk penaik

2.5g pemantap roti

8g lemak sayuran1/4 sudu teh ovalette

2g yis segera

25g gula kaster

130-135g air





Cara cara .

Ayak tepung dengan serbuk penaik roti dan pemantap roti .

Gaul dengan lemak sayuran and ovalette .

Masukkan yis dan gula , kacau rata-rata

Tuang air sedikit demi sedikit hingga menjadi doh .

Tuangkan sedikit tepung di atas papan pencanai dan uli lagi selama 10min .

Bila doh menjadi kenyal , tutup dengan plastik .

Biar doh mengembang dua kali ganda , Uli menjadi saiz asal semula .

Bahagikan doh kemudian bubuh inti.

Letak atas kertas kali minyak yang dipotong empat persegi .

Tutp dan biar kembang lagi .

Kukus selama 15-20min atau sehingga masak .

Pastikan api kukus sederhana dan tidak terlalu kuat